随着天气的变化，患急性胃肠炎的患者也越来越多，特别是在夏天吃一些剩菜或放在冰箱里几天的冷饮和水果，很容易诱发急性胃肠炎，所以我们尽量在饮食中不吃这种食物。此外，还有一个特别需要注意的海鲜食品，如果储存时间过长，很容易滋生细菌，一旦吃了带细菌的食物，后果我们可以想象，将大大提高急性胃肠炎的发病率。因此，在夏天我们应该特别注意食物，那么，我们如何预防夏天急性胃肠炎的发作呢？

　　吃过夜菜会导致急性肠胃炎发生吗

　　夏天如何预防急性胃肠炎

　　1、注意饮食卫生

　　夏天如何预防急性胃肠炎？为了预防疾病，首先，要预防胃肠炎的发生，在饮食健康方面应该是好的，特别是在吃生水果、蔬菜时，已经做好了消毒工作，为了有效地杀灭水果上的细菌和去除食品上的农药，应该用冷水清洗，放一段时间浸泡在清洁剂中。

　　2、经常洗手

　　夏天如何预防急性胃肠炎？无论是饭前、饭后还是吃任何食物之前，你都须先洗手，洗手也很精细。简单的冲洗不会有多大帮助。为了去除手上的细菌，你可以用肥皂清洗。此外，洗手后，尽量自然干燥，因为一些湿巾和毛巾、面纸也可能有一些残留细菌感染，所以为了避免交叉感染，应该自然干燥。

　　3、生食应与熟食分开

　　夏天如何预防急性胃肠炎？我们都知道，生食未煮熟或煮熟时会有细菌残留，所以在生食煮熟的食品生产中须首先将砧板分开，须煮熟或煮好后才能食用，以免细菌被摄入体内，导致急性肠胃炎。

　　4，其他

　　较后，医生提醒每个人在旅行或就地时选择干净的餐厅，以确保食品靠谱。

　　急性胃肠炎患者生活中应注意什么

　　医生说，急性胃肠炎患者应生活中有充足的休息时间，卧床休息，注意身体保暖，避免感冒加重病情。

　　5、对于伴有呕吐、腹泻等症状的急性胃肠炎患者，在患病期间应禁止食用牛肉等易产生肠胃胀气的食物，并减少蔗糖摄入量。其次，患者在饮食中应避免高脂肪和油炸、油炸等食物，而高纤维素蔬菜和水果也需要小心使用或避免进食。

惠州惠城友禾医院胃肠科医生提醒大家：胃肠病患者不要惊慌失措，应及时到正规、专业的医疗机构接受系统的检查和早期科学规范的治疗。如果您还有其他相关问题，请点击咨询我们的在线医生。我们在线医生将为您提供专业的答案！